Amarone della Valpolicella 2019, Marion MAGNUMJaartal 2019 Druivenras( sen) Corvina Gentile, Corvinone, Rondinella, Croatina Vinificatie Een begrip in Itali: Amarone. Het wijnhuis is gesitueerd in de residentie van de familie Marion die er in de 15e eeuw woonde, net buiten het Valpolicella Classico gebied. Sinds 1996 maken hier Stefano en Nicoletta Campedelli wijnen van groots niveau. Stefano is het wijnhuis ooit gestart om te ontsnappen aan het kantoorwerk, en zijn eigen dromen na te jagen. De

Daarna vindt de vinificatie op RVS plaats waarna de wijn gebotteld wordt en nog een aantal weken op fles rijpt

Arneis 20%

oud hout en kruiden

historische en traditioneel gemaakte wijnen

westen en oosten

Hun voorouders waren ooit kuipers en restauranthouders

een sappige textuur en een aangename zuurstructuur

Druiven worden eind september handmatig geoogst waarna er ook nog een precieze selectie op de bodega plaats vindt

In de neus zijn tonen van zwart fruit te herkennen en daarnaast ook nog een mooie kruidigheid en een hint vanille

bramen en kersen) en hints van kruiden

Vinificatie in RVS om frisheid te bewaren

Vinificatie in foudre (groot eiken vat) gedurende 8 maanden en 8 jaar rijping op de gistcellen