BrisketBrisket is een Amerikaanse klassieker die met dank aan barbecue wedstrijden in Europa steeds bekender wordt. Het is een deel van de runderborst die bestaat uit 2 spieren de magere 'flat' en de vettere 'point'. De bereidingstijd is moeilijk in te schatten en hangt af van de dikte en vetpercentage van het vlees. Je kan brisket gerust een paar uur langer laten rusten. Vers product Herkomst: Ierland Prijs: 18,56 kg Ras: Angus Gewichtsgarantie wij

Dikke ribben versneden uit de buik van het varken

Ons speenvarken is een authentieke klassieker die perfect is voor grotere groepen vrienden of familie

Al eens een wilde eend geproefd

Het is ideaal voor de bereiding van pulled pork

Deze selectie combineert drie topstukken uit Ierland: Tomahawk Black Angus

Met rijke Aziatische smaken

De bijzonder goede en aangename levensomstandigheden van de dieren zorgen voor een excellente smaak

🥩 Tomahawk Black Angus (1 kg+) – indrukwekkend formaat

Herkomst: Wallonië

Ontdek de uitzonderlijke kwaliteit van onze Lobe Foie Gras d’Oie

Het vlees is wit natuurlijk

vandaar de extra zachte textuur