Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 2024 Gautheron d'AnostDenominazione: Bourgogne Appellation Controle Uvaggio: 100% Chardonnay Gradazione: 13% Vinificazione: pressato direttamente e fermentato spontaneamente in botti di Borgogna esauste. La malolattica avviene naturalmente Affinamento: il vino viene affinato per 12 mesi sulle fecce fini, in barrique. 2 chiacchiere: Maison Gautheron dAnost il nuovo progetto di Bastien Gautheron, un micro ngoce situato a Digione, nato dalla sua passione e dalla volont di

Uvaggio: 100% Riesling

2 chicchiere: Il vigneto si estende dal sud di Arbois al nord di Arc et Senans

Non chiarificato e non filtrato

San Lorenzo

2 chiacchiere:  La sua Cascina La Berchialla troneggia sul leggendario Cru Roncagliette

Vinificazione:  Selezione in vigna | Diraspa-pigiatura | Fermentazione classica senza controllo della temperatura con rimontaggi e delestage | Fermentazione malolattica

Denominazione: Appellation d'Origine Protegée

In queste alici sott'olio extravergine di oliva godrete tutto il sapore del morso cantabrico

sulle pendici orientali del Massiccio Centrale

2 chicchiere: giallo dorato

è entrato a far parte della tenuta come responsabile della coltivazione

si sono frequentati