SemerrolleMagerer, feiner Braten: Weide OX Semerrolle ideal zum Schmoren oder als kalter Aufschnitt.

Buchenholzrauch

Das sorgt für Zartheit und ein intensives Rindfleischaroma

Das Bratenstück von der Hüfte mit Schwarte ergibt einen wunderbaren Krustenbraten für ein knusperiges Mahl

1 Stück á 1000g

Die Querrippe (Short Ribs) ist stark marmoriert und von Knochen durchzogen

Das Bürgermeisterstück ist auch unter dem Namen Tri Tip

Information für Allergiker: enthält Nüsse

Beim langen Garen wird das Fleisch besonders saftig und aromatisch – ideal für Schmorgerichte

Die Unterschenkel der Hähnchenbeine eignen sich wunderbar zum grillen

Pfannengerichte oder zum Grillen

Der Tafelspitz ist ein traditionelles Stück der Rinderkeule mit feiner Marmorierung und charakteristischer Fettschicht

Hülle nicht essbar