Tahbilk Cabernet SauvignonOp het wijndomein van Tahblik zijn zon 28 hectare met Cabernet Sauvignon geplant. De oudste wijnstokken dateren uit 1949. Deze rode wijn wordt gemaakt met behulp van traditionele technieken. Het is een rijke wijn geworden met een onderscheidend karakter. De oude Cabernet Sauvignon wijngaard Victoria is een van de rijkste wijngebieden in Australi. Hier vinden we historische wijnhuizen met elegante wijnen. Tahbilk is zon wijnhuis. Het familiebedrijf

De druiven worden gekoeld waarna ze voorzicht geperst worden

krijgt de Pinot Blanc toch voldoende kracht

Dankzij deze leeftijd ontstaan er wijnen met complexiteit en evenwichtigheid

De meeste wijngaarden zijn beplant met de Garganega druif

geroosterde aroma's met tonen van tabak

Deze Batasiolo Barolo Boscareto behaalde maar liefst 92 Punten bij Wine Spectator

De verschillende druivenrassen worden zorgvuldig met de hand geoogst en apart zacht geperst

Vol en zeer krachtig deze Edizione Cinque Autoctoni Limited Release 17 Fantini

lamskotelet van de grill

De oogst van Joseph Drouhin Puligny-Montrachet wordt direct bij aankomst in de kelder voorzichtig geperst

een van de vlaggenschepen van Henri Bourgeois

De druiven worden bij perfecte rijpheid geoogst en het gehele vinificatieproces wordt nauwlettend gevolgd om de kwaliteit te waarborgen